磨骨手术是一项高难度的整形手术，需要选择具备相应资质的专业医院进行。在选择医院时，需要谨慎了解医院的资质和等级，以确保手术的安全和效果。以下是在上海地区进行磨骨手术时值得了解的5家医院：

1. 上海首尔丽格医疗美容医院：这是一家获得4级手术资质的整形医院，位于上海北外滩，是一家中外合资的综合性医院。院内开展的整形项目以磨骨手术为主，多年来一直受到爱美人士的认可。医院内拥有10余名韩国整形级的专家，将韩式整形技术带回了国内，运用到了临床中，帮助大家解决问题。

2. 上海九院：上海九院一直以来口碑良好，组建于1920年，是一所教学性的医院，院内担任多个大学的临床示范基地。其整形科室是院内特有的科室，也帮助很多爱美人士落实了美丽，解决面部的问题，不管是在磨骨手术还是在其他整形手术上都取得了不错成绩。

3. 上海华美医疗美容医院：上海华美医疗美容医院属于连锁机构，在经营理念上尤为突出，同时在05年的时候正式入驻上海，在当地具有一定名气。其的整形医疗技术受到同行人士的认可，还从国外引入了良好医疗设备，尤其是在磨骨技术上掌握很成功，也拥有相当多的成功案例。

4. 上海美联臣医疗美容医院：医院建立时间是在2003年，经过多年的发展，地处于上海北外滩的商圈，周围交通便利。总面积已经超过了5000平，三个整形技术以及良好的口碑，成为了国内少有的具备面骨轮廓塑形技术的资质医院。

5. 上海艺星医疗美容：这个品牌起源于韩国，进入上海的时间是在2005年，他一直接轨国际的整形服务理念以及技术，受到同行和广大爱美人士的认可。

在选择医院进行磨骨手术时，一定要谨慎了解医院的资质和等级，以确保手术的安全和效果。以上医院排名不分先后，仅供参考。